超声破碎法和低能法制备纳米乳液开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1.纳米乳液叶黄素是对提高人体视力和免疫力等具有重要作用的抗氧化剂，可以缓解强化辐射。

叶黄素不稳定，可以通过制备纳米乳液来提高其稳定性和人体的吸收能力。

现已知有可实施方法如下：选用食品级酪蛋白酸钠作为乳化剂对叶黄素进行乳化，经过高速剪切和高压均质后得到叶黄素纳米乳液。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究的问题：现在纳米乳液研究和发展十分迅速，渗入到各行各业的领域之中，具有无限的研究潜力。

在目前制备纳米乳液的技术中，人们需要寻找更加节能降耗的方法。

如何实现呢？本课题将尝试利用超声破碎法和低能法实现这一追求。